Вход | Авторизация
Корзина

Loading cart

ГлавнаяАмарантСемена амаранта, сорт "Багряный" - 1 кг (крафт-пакет)

Семена амаранта, сорт "Багряный" - 1 кг (крафт-пакет)

Артикул: 1
Цена: 1 200 руб.

Семена амаранта, сорт "Багряный"

    Растение амарант известно своими полезными свойствами. В последние годы интерес к растению возрастает. На сегодняшний день существует более шести десятков сортов растения. Некоторые из них используются как овощные культуры, другие как зерновые, некоторые сорта подходят для кормления животных или как декоративные культуры.

  Семена амаранта сорта «Багряный» - прекрасная белковая кормовая добавка для птиц и сельскохозяйственных животных. При регулярном скармливании семян амаранта птица быстрее набирает вес, мясо птицы становится более жирным, и светлым. Товарный вид мяса, соответственно, становится более привлекательным для покупателя. Подобный же эффект получен при выращивании свиней и скота. Зеленая масса растения охотно поедается животными как в сыром виде, так и в форме силоса, насыщает корм дополнительным протеином и аминокислотами, что особенно важно в свиноводстве.

     Амарант сорта «Багряный» чаще используют как овощную, кормовую и декоративную культуру. Растение однолетнее, высотой до двух метров, период вегетации 120-135 дней, семена темные, мелкие. Обладает высокой устойчивостью к жаре и засухе, что позволяет выращивать его в открытых грунтах. Листву овощных сортов используют для приготовления салатов, холодных блюд, чая (при этом важно соблюдать условия термической обработки). Сырые листья амаранта употреблять нельзя, а термическая обработка должна быть щадящей.

   Урожайность амаранта сорта Багряный высокая, намного превосходящая урожайность пшеницы, например. Семена обладают легким ореховым вкусом, их используют для выращивания растения, но чаще для дальнейшей переработки и приготовления муки, крахмала, отрубей, масла.

   Интерес к культуре вызван большим количеством полезных веществ, содержащихся в растении, особенно в семенах.

    Амарант – рекордсмен по содержанию сквалена. Содержание сквалена в масле семян может достигать до 12%. Сам по себе сквален является мощнейшим антиоксидантом, обогащает ткани кислородом, улучшая клеточное питание и обмен веществ, защищая от воздействия негативных факторов, в том числе препятствует развитию злокачественных новообразований. Нормализуя обмен веществ, сквален естественным образом стимулирует иммунную систему организма, снижая риск развития различных заболеваний.

     Богатый аминокислотный состав семян амаранта (в настоящее время известно о 18 аминокислотах, в том числе большое количество лизина – аминокислоты, участвующей в обменных процессах, необходимой для построения собственных тканей, выработки гормонов, ферментов, коллагена) способствует легкому усвоению белков. Это крайне важно для спортсменов, наращивающих мышечную массу, пожилым людям и приверженцам здорового питания, в том числе и вегетарианцам.

    Витамины. Семена амаранта содержат большое количество витамина С, практически всю линейку водорастворимых витаминов группы В, жирорастворимые витамины А, Е. Витамины являются высокоактивными участниками всех видов обмена веществ и полезны в любом возрасте.

   Семена амаранта содержат большое количество железа в биодоступной форме, в связи с чем раньше амарарант использовали для лечения и профилактики малокровия (железодефицитной анемии). Кроме железа в семенах содержатся такие элементы как медь, фосфор, кальций, магний, калий. Все эти элементы важны для бесперебойной работы организма любого человека и животного.

    Конечно, львиную долю массы семян занимает крахмал. Содержание крахмала в семенах достигает 50 %. Крахмал является источником обменной энергии в которой крайне нуждаются спортсмены, люди, испытывающие повышенные физические нагрузки. Подобное же влияние крахмал оказывает и на организм животных, что широко используется для выращивая и откорма сельскохозяйственных животных и птицы. Повышенное содержание крахмала позволяет обеспечить организм животного избыточной энергией и значительно быстрее  нарастить живую массу животного.

    Сбалансированное сочетание всех этих компонентов сделали семена амаранта и продукции из них весьма привлекательными для спортсменов, для людей с повышенным содержанием холестерина и возрастными изменениями, для тех кто старается придерживаться правильного здорового питания, а также для тех, кто содержит сельскохозяйственных животных.

     Рецептов применения амарантовой муки, каши из овсяной и амарантовой круп большое количество. Амарант придаст блюду нетрадиционный привкус, обогатив организм полезными веществами. Необходимо помнить, что существуют противопоказания к применению. Это и индивидуальная непереносимость, заболевания желчного пузыря, расстройства пищеварения, тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта, детский возраст. В любом случае перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.